Aluminiumsfolie har mange anvendelsesmuligheder i køkkenet og udenfor, lige fra telt over gryderetter til selv rengøring af grillriste.Men det er ikke ufejlbarligt.
Der er nogle anvendelser af aluminiumsfolie, som vi ikke anbefaler, enten fordi de ikke er effektive, eller fordi de bare er direkte farlige.Vi foreslår ikke, at du smider denne alsidige køkkenindpakning, men sørg for, at du ikke begår nogen af disse almindelige aluminiumsfoliefejl.
1. Brug ikke aluminiumsfolie til at bage småkager.
Når det kommer til at bage småkager, er det bedst at række ud efter bagepapir over aluminiumsfolie.Det skyldes, at aluminium er ekstremt ledende, hvilket betyder, at enhver del af dejen, der kommer i direkte kontakt med folien, vil blive udsat for meget mere koncentreret varme end resten af dejen.Det, du ender med, er en småkage, der er over brunet eller endda brændt i bunden og underkogt på toppen.
2. Læg ikke aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.
Denne kan sige sig selv, men en lille påmindelse skader aldrig: Ifølge FDA bør du aldrig lægge aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen, fordi mikrobølger reflekterer aluminiumet, hvilket får maden til at tilberede ujævnt og muligvis beskadige ovnen (inklusive gnister, flammer). eller endda brande).
3. Brug ikke aluminiumsfolie til at beklæde bunden af din ovn.
At beklæde bunden af din ovn med aluminiumsfolie kan lyde som en god måde at opfange spild og undgå større ovnoprydninger, men folkene hos yutwinalum anbefaler det ikke: "For at undgå mulige varmeskader på din ovn, anbefaler vi ikke ved brug afsølvpapirfor at beklæde bunden af din ovn." I stedet for at placere et ark aluminiumsfolie på ovngulvet, skal du placere et ark på en ovnrist under det, du bager for at fange dryp (sørg for, at arket kun er et par centimeter større end din bradepande for at tillade en ordentlig varmecirkulation.) Du kan også altid holde et ark folie på den nederste rille i din ovn hele tiden, udskifte folien efter behov, for altid at have et lag af bortskaffelsesbeskyttelse mod spild.
4. Brug ikke aluminiumsfolie til at opbevare rester.
Rester holder sig i køleskabet i tre til fire dage, men aluminiumsfolie er ikke ideel til at opbevare dem.Folie er ikke lufttæt, hvilket betyder, at uanset hvor tæt du pakker den ind, vil der komme noget luft ind. Dette gør det muligt for bakterier at vokse hurtigere.Opbevar i stedet rester i lufttætte opbevaringsbeholdere eller madopbevaringsposer.
5. Smid ikke aluminiumsfolie efter én brug.
Det viste sig, at bedstemor havde ret.Folie kan bestemt genbruges.Hvis det ikke er for krøllet eller snavset, kan du vaske aluminiumsfolie i hånden eller i det øverste stativ i opvaskemaskinen for at få et par ekstra kilometer ud af hvert ark.Når du beslutter dig for, at det er tid til at trække et ark aluminiumsfolie tilbage, kan det genbruges.
6. Bag ikke kartofler i alufolie.
Tænk dig om to gange, før du pakker dine spuds ind i folie.Aluminiumsfolie fanger varme, men det fanger også fugt.Dette betyder, at din kartoffel ender med at blive mere gennemblødt og dampet i modsætning til bagt og sprød.
Faktisk er Idaho Potato Commission overbevist om, at bagning af kartofler isølvpapirer en dårlig praksis.Plus, at opbevare en bagt kartoffel i aluminiumsfolien, den blev bagt i, giver botulinum-bakterier potentialet til at vokse.
Så selvom du vælger at bage dine kartofler i aluminiumsfolie, skal du sørge for at fjerne folien, inden du opbevarer den i køleskabet.
7. Brug ikke kun den blanke side på aluminiumsfolie.
Medmindre du bruger en non-stick aluminiumsfolie, gør det ingen forskel, hvilken side af folien du bruger.Ifølge yutwinalum er det fint at placere mad på både den kedelige og blanke side af aluminiumsfolie.Forskellen i udseende har at gøre med fræseprocessen, hvor den ene side kommer i kontakt med møllens højpolerede stålvalser.
Indlægstid: 19. august 2022